梯田文化及其旅游开发研究综述[ 来源:中国知网 | 发布日期:2017-06-02 | 浏览()人次 | 投稿 | 收藏 ]
廖艳,周发明

  [ 摘要 ]

  梯田既是一种农耕方式,也是一种历史悠久的农耕文化景观。近几年来,越来越多的学者开始关注和研究梯田文化及其传承保护与开发利用问题。研究内容涉及梯田的起源与发展、梯田文化及其开发价值、以及梯田旅游开发中存在的问题与对策,尤其是对当今全国各地的古老梯田遗存如云南红河哈尼梯田、广西桂林龙脊梯田、湖南娄底紫鹊界梯田进行了重点研究。

  菲律宾的巴纳韦梯田于 1995 年正式进入世界遗产后,我国各地开始认识到梯田的独特景观及其旅游价值,梯田旅游开始实施起来。梯田的发现让部分学者开始对梯田文化和旅游开发展开了相关研究。最早研究梯田文化的是毛佑全,他简要阐述了哈尼族的农耕渊源、梯田的由来以及梯田耕作程序和技能。最早研究,梯田旅游的是卢光祥,他分析了哈尼梯田目前存在的资源优势、民俗风情和旅游发展前景,并深入的分析了哈尼梯田旅游发展的制约因素以及提出了相关解决对策。随着梯田旅游的发展,激发了学者们对梯田文化研究的热潮,关于梯田文化的学术性著作不断推出。文献检索表明,有关梯田文化的研究 1991 ~ 2015 年仅有 84 篇,有关梯田旅游的研究2003 ~ 2016 年仅有 47 篇,并其中含有报刊杂志。通过文献检索也可看出,目前,国内研究最多的是云南哈尼梯田,旅游开发最早的是广西龙脊梯田,而新化紫鹊界梯田的研究和旅游开发目前都还只是处于初级阶段。

  1 梯田起源及其历史

  近几年来,越来越多的学者开始关注和研究梯田文化及其传承保护与开发利用问题。一些学者关注和研究了梯田的起源和发展。邓蓉等人从著名的古代历史文献和古典诗词中探寻梯田的悠久历史。距今 2000 年前创作的著名作品《诗经》中就有“瞻彼阪田,有菀其特”描写梯田的诗句。2000 多年前的《尚书·禹贡》中有“厥土青黎,厥田上下”等关于梯田的描述。后来的《髙唐赋》、《汉书》、《骖銮录》中等都有关于梯田的描述。古代历史上的重要农学著作如氾胜之所编著的《氾胜之书》、贾思勰所著的《齐民要术》、元代的《王祯农书》更是对梯田有更加详尽的描述。古代也有许多以梯田为吟诵对象的名诗佳词。从这些作品中可以看出,梯田有着悠久的历史,并相伴产生了灿烂的梯田文化。

  当今全国各地著名的古老梯田遗存如云南红河哈尼梯田、广西桂林龙脊梯田、湖南娄底紫鹊界梯田等其起源有所差异。如分布在云南省红河哈尼族彝族自治州、拥有“中国最美的山岭雕刻”之誉的云南哈尼梯田,是在汉唐时期由哈尼人在哀牢山开凿而成的。另一种观点认为,哈尼梯田约产生于春秋战国时期(公元前 3 世纪前后)。而紫鹊界梯田起源于秦汉,盛于唐宋,已有两千多年的历史,最早为苗瑶两族祖先开创。龙脊梯田有两种说法,一是起源于宋代,二是起源于元代。虽然每处梯田起源不同、历史不同,但总的概括来说,梯田是我们祖先在农耕实践中创作出来的山地耕作方式。

  2 农耕文化与梯田文化

  文化是一个旅游景点的内涵,是旅游业的灵魂,是旅游者的出发点和归结点。保护好独具特色的传统文化是促进旅游业发展的核心。关于什么是农耕文化,目前的定义存在多种不同的表述。彭金山把农耕文化内涵简要概括为“应时、取宜、守则、和谐”八个字。陈丽军、夏庆利则区分了农耕文化的广义和狭义概念。广义上的农耕文化是对农业社会人们生产和生活中的生产关系、社会关系的总称,即包括法律、法规和各式各样的规则,也包括社会风俗、习惯、价值形态等。狭义上的农耕文化等同于小农文化,主要包括农业社会人们的思想意识、文化传统、风俗习惯和价值观念等。农耕文化是构成中华民族核心价值体系的重要思想来源,是中华民族不可替代的宝贵财富,也是乡村旅游得以快速发展的灵魂(蔡林、王庆,2015)。中国农耕文化对当今我国国民修身养性,传承中国文化,构建和谐社会,走生态文明之路具有重要的积极意义(张海翔,2010)。

  拥有数百上千年历史的梯田蕴涵了内涵丰富的梯田文化,体现了生产性与审美性的统一、传统性与现代性的统一、乡土性和生态性的统一。拥有数百上千年历史的梯田是不同民族在特定历史时期和特定自然区域逐步修筑而成,因此,不同梯田有不同的梯田文化和民俗文化。人们研究最多的属哈尼梯田,学者们从人类学、社会学、梯田文化角度对哈尼梯田进行了深入的研究。在中国的农耕文化中, 哈尼梯田文化被认为是 “山地农耕文化的最高典范”,是人与自然和谐、互动完美结合的典范。哈尼族梯田文化体现了人与自然和谐共融、可持续发展的思想。哈尼族梯田文化不仅仅是梯田景观,而是包含了“江河、梯田、村寨、森林”四大要素在内的、人与自然高度和谐的良性循环生态系统。哈尼族梯田文化也是以梯田农业为核心构建的哈尼族传统文化,它包含了一系列与梯田相关的民俗文化,如独具特色的民居建筑、礼仪庆典、穿戴服饰和歌舞文化等。哈尼族梯田文化呈现出历史性、延续性、科学性、生态性的统一,展示了人与自然和谐发展的独特创造力。哈尼族梯田文化之美,学者陈燕把它归纳为内涵丰富之美、历史悠久之美、和谐共生之美、民族精魂之美、自然景观之美、朴实生活之美。

  3 梯田文化的旅游开发价值

  学者们分别从景观特色、旅游资源、民俗文化等不同视角,阐述了梯田文化旅游开发的价值。梯田气势恢宏, 景观奇特, 文化内涵丰厚, 有观赏、体验和教育等多方面的旅游价值。梯田旅游是以乡村梯田景观及其文化为载体的资源吸引型旅游。梯田旅游是以乡村梯田景观及农耕文化为主要对象,具有观光农业旅游、乡村旅游特点的旅游休闲模式。区别于一般观光农业旅游、乡村旅游的特点是,梯田具有较强体验性,可提供与梯田生产和梯田相关的生态产品,具有审美价值和游客参与的旅游方式。围绕梯田所开发的乡村旅游、农业旅游项目能同时满足人们精神和物质享受。

  一些学者从遗产独特性、生态价值、观赏美学价值和保存完整度等分析了紫鹊界梯田旅游开发的价值。紫鹊界梯田以其美妙的田园风光,优美的生态价值能使游客悦心悦耳地观赏美景。紫鹊界梯田的市场吸引大,自然环境景观和旅游接待的承载力中高,旅游发展潜力大,适合旅游开发。龙脊梯田有着典型的农业生态系统以及农耕文化和少数民族风俗的完美融合,且自然景观丰富,梯田的美景随季节的变化各有不同,观赏价值高。哈尼梯田是人类社会与自然环境和谐发展的典范,具有很高的乡土价值,是云南特色农业景观。

  研究者大多是对梯田旅游地资源进行分析、评价,针对梯田旅游发展的可行性进行评价,为梯田旅游发展、梯田景观的保护规划提供了基础资料和科学依据。

  4 梯田文化旅游发展的问题及解决对策

  梯田文化旅游就是利用梯田独特的人文景观及其悠久的历史文化进行开发。梯田旅游开发中存在的显著问题为基础设施不完善,生态环境保护与旅游开发的矛盾,资源优化配置与经济利益再分配的矛盾,旅游中游客参与体验项目少和工作人员文化素质较低等问题。哈尼梯田因其悠久的历史,开发程度较完善,并且广为人知,而新化紫鹊界梯田由于认识、研究方面等原因,开发程度和水平较低。

  不同的学者对哈尼梯田、龙脊梯田和紫鹊界梯田的景区旅游开发进行了深入研究,并提出了相应的解决对策。陈丽军、卢明强对哈尼梯田的旅游发展进行了 SWOT 分析,认为改善基础设施及规划好市场营销工作是提升哈尼梯田旅游发展的关键。朱晓辉,魏彬针提出了融入生态理念的旅游开发对策,认为要从产业集群、管理体制、旅游产品、人才培养及基础设施方面来解决旅游开发中所存在的问题。吴忠军则认为设置合理的利益分配机制,调整村民参与旅游形式,寻求多样化旅游参与途径是解决目前龙脊梯田旅游发展问题的解决对策。杨平认为不仅需要保持梯田的完整性和审美度,还要从基础设施、利益分配协调及宣传等方面改善才可以推进紫鹊界梯田旅游加速发展。何丽芳通过分析新化紫鹊界旅游目前开发中存在的问题, 并针对紫鹊界梯田景观的旅游开发, 提出了积极融入大桂林旅游经济圈、开发文化特色的旅游产业和原生态特色的旅游产品等对策措施。甘德欣、龙岳林等客观分析了紫鹊界梯田景旅游开发中的问题,应根据景区生态旅游最佳容量, 确定开发的规模来保持梯田旅游的可持续发展 ; 并提出以梯田自然景观为背景, 建设民族文化生态旅游村、生态环境监测系统等解决对策。

  随着乡村旅游的不断发展及梯田逐步的被发现,对于梯田的研究从涉及农业、水利、地理逐步延伸到梯田文化及梯田旅游的相关研究。越来越多的学者专家们去梯田实地考察、调研,挖掘梯田文化和旅游价值。但目前关于梯田文化及梯田旅游的研究尚处于初级阶段,还不够深入。大部分学者只对国内著名梯田进行相关分析研究,其他无名气的梯田基本处于“无人问津”。学者们从梯田起源历史、梯田文化旅游价值及旅游开发模式进行分析研究;但对于梯田的起源只做简要概括,没有详细介绍,并且也没有深入挖掘梯田文化。并因新化紫鹊界梯田旅游开发较晚,我国专家学者对于新化紫鹊界梯田研究还处于初级阶段,远没有对云南哈尼梯田研究的深入。所以,在未来我们要逐步全方面,深层次对梯田进行研究,结合当地民俗风情、人文景观及生态保护系统争取为梯田旅游发展提供更好的开发模式,针对梯田旅游开发所存在的问题提出更全面和有效的解决对策,进一步探索基于梯田景观与梯田文化的乡村旅游品牌打造的路径与策略。

  [ 参考文献 ]

  [1] 杨平 . 推进紫鹊界梯田旅游加速发展研究 [J]. 农业开发与装备,2012(6).

  [2] 毛佑全 . 哈尼族梯田文化论 [J]. 农业考古,1991(3).

  [3] 卢光祥 . 梯田旅游前景与梯田保护 [J]. 红河学院学报,2003(9).

  [4] 高玉玲,王健 . 中国梯田旅游景观开发的前景与模式—对紫鹊界梯田、龙脊梯田和元阳梯田旅游开发比较研究 [J]. 青岛行政学院学报,2011(4).

  [5] 邓蓉,郑文堂,华玉武 . 梯田的悠久历史与梯田文化在休闲农业发展中的现实价值 [J]. 农学院,2015(10).

  [6] 陈丽军,罗芳.哈尼梯田旅游对大别山农耕文化旅游的启示与借鉴[J].湖北农业科学,2013,52(17).

  [7] 段兴凤,宋维峰 . 湖南紫鹊界、云南元阳及广西龙脊古梯田研究进展 [J]. 亚热带水土保持,2011,23(1).

  [8] 罗继霖 . 浅谈元阳哈尼梯田的旅游前景与开发保护 [J]. 蒙自师范高等专科学校学报,2003,5(1).

  [9] 彭金山 . 农耕文化的内涵及对现代农业之意义 [J]. 西北民族研究,

  廖艳,周发明 (湖南人文科技学院,湖南 娄底 417000)

(编辑:程红

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